Aus der Natur für Körper, Geist und Seele


Im Bewusstsein, in einem einzigartigen Umfeld und in der Einheit

mit der Natur etwas Bodenständiges und Elementares zu schaffen

freuen wir uns, Ihnen unsere Produkte vorzustellen.


                               

P A S S I O              lat. "Leidenschaft"

 

Rotwein 2015    

Gamaret, Kreuzung aus Gamay und Reichensteiner

Ausbau                   

Trockenausbau im Stahltank                                     

Über den Passio   

Dunkles Rubinrot mit kräftigem Violett - Anteil, intensive Noten von Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen, leichte Pfeffernote. 

Passend zu Grilladen, Pasta, Trockenfleisch, Wild, Lamm.

Ein aussergewöhnlicher Rotwein mit betörenden Aromen.

 

AOC Luzern   12,5 Vol % 

75 cl / Fr. 18.50   und   50 cl / Fr. 12.50


                        

C O R D I S        lat. "mit Herz" 

 

Weisswein 2015    

Riesling - Sylvaner

Ausbau

Trockenausbau im Stahltank

Über den Cordis    

Helles, klares Goldgelb mit grünen Reflexen, vielschichtige, sortentypische Aromatik von Zitrusfrüchten und Holunderblüten, dezente Muscattöne.

Passend zu Käse, Fisch, Geflügel, Gemüse, Spargeln, Risotto.

Ein erfrischend fruchtiger Wein.

 AOC Luzern    12 Vol %  

75 cl / Fr. 17.50   und   50 cl / Fr. 11.50 


 

                        M E R I T        lat. " Verdienst"

 

Destillat                  

Marc, Traubentresterbrand

Veredelung           

Nach hauseigenem Rezept, 6 Monate Lagerung

Über den Merit    

Leuchtende Bernstein - Farben, feine Muscataromen,

charaktervolles, ausgewogenes Bouquet.

Ein krönender Abschluss eines galanten Essens.

 

 

50 cl / Fr. 35.00   und   35 cl / Fr. 26.00


  

                         N U C I S        lat. "Baumnuss"

   

Destillat

Apfel- / Birnenträsch

Veredelung

Nach hauseigenem Rezept, 3 Monate Lagerung 

Über den Nucis

Eingelegte grüne Baumnüsse, ergänzt mit Aromen von Zimt, Muskat und Vanille, verfeinert mit köstlichem Honig von unseren Bienen.

Ein willkommener Ausklang nach einem exquisiten Essen.

 

 

50 cl / Fr. 35.00   und 35 cl / Fr. 26.00 


                               

                                 Holunderblüten - Sirup

 

Blüten                 

Holunder 

Sirup

Aus den Blütendolden des Holunder - Strauches  

Empfehlung         

Als Apéritiv vermischt mit Prosecco zu einem Appetit - anregenden "HUGO", oder als feines I - Tüpfelchen über ein Glace, oder einfach als erfrischendes Getränk vermischt mit Quell- oder Mineralwasser ist unser Holunderblüten -Sirup eine willkommene Abwechslung.

 

 50 cl / Fr. 7.00   und 35 cl / Fr. 5.00


 

                                Pfefferminze - Sirup

 

Kräuter

Pfefferminze 

Sirup

Aus den noch jungen Blättern der Pfefferminze 

Empfehlung

An heissen Sommertagen mit Vorliebe mit frischem, kaltem Mineralwasser zubereitet. Eine herrlich erfrischende Abkühlung für Körper und Geist.

 

 

                   

 50 cl / Fr. 7.00 und 35 cl / Fr. 5.00


                               

                                Apfel - Ringli

 

Früchte

Aus ungespritzten Äpfeln von unserem Hochstamm - Obstgarten

Apfel - Ringli

In Handarbeit zubereitet und mit Warmluft getrocknet werden unsere Apfel - Chipsli zur knackigen, vollaromatischen und köstlichen Zwischenmahlzeit für Jung und Alt.

 

 

                     

 

70 g / Fr. 7.00


                                Konfitüren

 

Früchte

Zwetschgen, Trauben, Quitten, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren vom Hof und Garten.  

Konfitüren

die ungespritzten Früchte werden mit viel Sorgfalt geerntet und verarbeitet. 

250 g / Fr. 6.50


                                Honig

 

Imkerei

Zertifizierter Qualitäts - Honig mit Goldsiegel,

nach den Richtlinien von apisuisse. 

Blütenhonig: Leider ausverkauft!

Waldhonig: Leider ausverkauft! 

500 g / Fr. 15.00   und  250 g / Fr. 8.50


                                Süssmost

 

Früchte

Aus ungespritzten Äpfel und Birnen von unserem

Hochstamm - Obstgarten

Most

gepresst, gefiltert und sterilisiert.Abgefüllt in Bag-in-Boxen

zu 5 oder 10 l. Natürtrüeb, weil ohne Zusätze.

10 l / Fr. 25.00  und 5 l / Fr. 15.00


Öffnungszeiten für Degustation und Verkauf

Samstag, 09.00 Uhr - 12.00 Uhr 

oder gemäss telefonischer Vereinbarung

 Telefonnummer  041 - 340' 32' 42  oder 079 - 362' 59' 47


Es hed, solang's hed!