Im Bewusstsein, in einem einzigartigen Umfeld und in der Einheit mit der Natur etwas Bodenständiges und Elementares

zu schaffen freuen wir uns, Euch unsere Produkte vorzustellen.


Der im letzten Jahr zum "Besten Innerschweizer Schaumwein"

gekürte ACUPATI ist ab sofort wieder erhältlich!!!

                      A C U P A T I  

             lat. "dem Terroir angepasst"

Schaumwein

Riesling - Silvaner Trauben

Ausbau

Trockenausbau im Stahltank, anschliessend in klassischer und traditioneller Flaschengärung, leichte Dosage, brut.

Leuchtendes, goldgelbes Farbenspiel, vollaromatische Fruchtnoten vom typischen Riesling - Silvaner, sehr feine Perlage,

prickelnd und erfrischend im Gaumen.

Ein Hochgenuss zum festlichen Auftakt oder als

                                                               Solist für einen besonderen Anlass.

AOC Luzern    12 % vol                                       

75 cl / Fr. 26.00                                       


Auch der beerige Rotwein PASSIO neu vom Jahrgang 2018 ist erhältlich!


                               

P A S S I O       lat. "Leidenschaft"

 

Rotwein   

Gamaret, Kreuzung aus Gamay und Reichensteiner

Trockenausbau im Stahltank                                    

Dunkles Rubinrot mit kräftigem Violett - Anteil, intensive Noten von Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen, leichte Pfeffernote. 

Passend zu Grilladen, Pasta, Trockenfleisch, Wild.

Ein aussergewöhnlicher aromatischer Rotwein 

 

AOC Luzern   13 % vol

75 cl / Fr. 18.50   


Vorzüglich für Apéro und leichte Speisen zeigt sich

unser CORDIS neu vom Jahrgang 2018 in fruchtiger Frische!


                        

C O R D I S        lat. "mit Herz" 

 

Weisswein 

Riesling - Silvaner

Trockenausbau im Stahltank

Helles, klares Goldgelb mit grünen Reflexen, vielschichtige, sortentypische Aromatik von Zitrusfrüchten und Holunderblüten, dezente Muscattöne. Passend zu Käse, Fisch, Geflügel, Gemüse, Spargeln, Risotto.

Ein erfrischend fruchtiger Wein.

 

AOC Luzern    13,0 % vol

75 cl / Fr. 17.50   


 

                        M E R I T        lat. " Verdienst"

 

Destillat                  

Marc, Traubentresterbrand

Veredelung nach hauseigenem Rezept, 6 Monate Lagerung

Leuchtende Bernstein - Farben, feine Muscataromen, charaktervolles,

ausgewogenes Bouquet.

Ein krönender Abschluss eines galanten Essens.

 

 

38 % vol

50 cl / Fr. 35.00   und   35 cl / Fr. 26.00


  

                         N U C I S        lat. "Baumnuss"

             Ab sofort wieder erhältlich!

Nuss - Schnaps

Apfel- / Birnenträsch

Veredelung nach hauseigenem Rezept.

Eingelegte grüne Baumnüsse, ergänzt mit Aromen von Zimt, Muskat und Vanille, verfeinert mit köstlichem Honig von unseren Bienen.

3 Monate Lagerung.

Ein willkommener Ausklang nach einem exquisiten Essen.

 

31 % vol

50 cl / Fr. 35.00   und    35 cl / Fr. 26.00   


                               

                                 Holunderblüten - Sirup

 

Sirup

Aus den Blütendolden des Holunder - Strauches  

Als Apéritiv vermischt mit Prosecco zu einem Appetit - anregenden "HUGO", oder als feines

I - Tüpfelchen über ein Glace, oder einfach als erfrischendes Getränk vermischt mit Quell- oder Mineralwasser ist unser Holunderblüten -Sirup eine willkommene Erfrischung im Sommer wie im Winter.

 

 50 cl / Fr. 6.50 und 35 cl / Fr. 4.50


 

                                Pfefferminze - Sirup

 

Sirup

Pfefferminze 

Aus den noch jungen Blättern der Pfefferminze 

An heissen Sommertagen mit Vorliebe mit frischem, kaltem Mineralwasser zubereitet. 

Ein Muntermacher für Körper, Geist und Seele.

 

 

 

                   

 50 cl / Fr. 6.50 und 35 cl / Fr. 4.50


                               

                                Apfel - Chipsli

 

Äpfel

Von den ungespritzten Apfelbäumen aus unserem Hochstamm - Obstgarten

In Handarbeit zubereitet und mit Warmluft getrocknet werden unsere Apfel - Chipsli zur knackigen, vollaromatischen und köstlichen Zwischenmahlzeit für Jung und Alt.

 

 

    

60 g / Fr. 6.00       LEIDER AUSVERKAUFT,  Ab Mitte Oktober wieder erhältlich.


                               Konfitüren

 

Früchte

Zwetschgen, Trauben, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, Quitten, Reineclauden,  Äpfel vom Hof und Garten,

in aussergewöhnlichen Mischungen.

Die ungespritzten Früchte werden mit viel Sorgfalt geerntet und verarbeitet.  Durch das Sieben sind nahezu alle Kernen entfernt.

250 g / Fr. 6.50                                                                     


                               Honig

Imkerei

Zertifizierter Qualitäts - Honig mit Goldsiegel,

nach den Richtlinien von apisuisse (VDRB). 

Die neue Ernte 2020 vom Blüten- und

Waldhonig ist ab sofort erhältlich!!!

 

250 g / Fr. 8.50 und 500 g / Fr. 15.00 und 1000 g / Fr. 25.00


                                Süssmost 

Äpfel / Birnen

Aus den ungespritzten  Bäumen von unserem

Hochstamm - Obstgarten.

Gepresst und sterilisiert, natürtrüeb,

weil ohne Zusätze.

 

Bag-in-Boxen:  

5 Liter Fr. 17.00   und  10 Liter Fr. 22.00                                            


Es hed, solang's hed!